Marchio: | Royal Crown |
L'ester di poliglicerolo, o estere di acido grasso di poliglicerolo, è composto da poliglicerolo e acidi grassi ed è ampiamente usato come emulsionante, stabilizzante e addensante
Estere di poliglicerolo
Il poliglicerolo estero, o estero dell'acido grasso di poliglicerolo, è composto da poliglicerolo e acidi grassi.È un eccellente emulsionante con un valore HLB che varia ampiamente in base alla sua struttura., che consente di utilizzarlo sia nei sistemi di emulsione O/W che W/O. È ampiamente utilizzato come emulsionante, stabilizzante e addensante negli alimenti,industria cosmetica e farmaceutica e anche nei lubrificanti e nella lavorazione tessile.
Informazioni tecnicheEstere di poliglicerolo
Parametri | Unità | Valore standard |
Valore acido | mg KOH/g | ≤ 11 |
Valore di saponificazione | mg KOH/g | Indicazione di conformità |
Residui di accensione | mg KOH/g | ≤ 15 |
Numero di iodio | Indicazione di conformità | |
piombo | w/% | 2.0 |
Istruzioni d'uso e conservazione